米海軍・海上自衛隊の軍港やヴェルニー公園など、横須賀ならではの夜景を19階からお楽しみ頂けます
汐入駅より徒歩1分のホテル、メルキュール横須賀19Fのフレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」では、総料理長が自ら監修・考案した「真鯛のヴァプール ポワロ―のエチュベ ・イクラ」や「黒毛和牛フィレ肉のロティ トリュフ香るマデラソース」など、記念日にふさわしい豪華な食材を取り入れたお料理がラインナップするクリスマス限定コースをご用意。ダイナミックな横須賀のきらめく夜景とともにご堪能いただけます。
シェフ渾身の一皿を楽しめるのはクリスマス限定コースならでは
注目のメインディッシュは、しっとりとした肉質で味わい深い、黒毛和牛フィレ肉のロティが登場。贅沢に刻んで入れたトリュフが香る、じっくりと煮詰めたシェフ渾身のマデラソースとともに、お愉しみ頂けます。
また、特別な記念日ディナーにふさわしい、専属ソムリエ厳選のシャンパンやワインもア・ラ・カルトで豊富なラインナップをご用意いたしました。
一流のシェフが厳選した地元の贅沢食材を心ゆくまでご堪能いただける極上のフランス料理は、横須賀のきらめくベイビューの夜景とともにご堪能いただけます。
最高にロマンティックな横須賀のクリスマス・ナイトをお楽しみください。
事前予約でスパークリングワイン(ロゼ)乾杯酒 おひとり様1杯プレゼント!
Amuse
鶏レバーのブリュレ ~レディクションしたポルト酒~
キンカンのマリネ
Entrée
鰤のタルタル 味噌とクリームチーズソース
長葱のババロアと共に
Soupe
茸のコンソメスープ パイ包み焼き
Poisson
真鯛のヴァプール ポワロ―のエチュベ ・イクラ
Viande
黒毛和牛フィレ肉のロティ トリュフ香るマデラソース
~季節のお野菜を添えて~
Dessert
ガトーピスタチオ ココナッツソース トンカ豆風味
~小さなサンタクロース~
Pain
フランス産 焼き立てパン
Café ou Thé
コーヒー又は紅茶(ロンネフェルト)
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【提供期間】
2024年12月20日~25日
※3日前までに要予約
【営業時間】
17:30~21:00 L.O. 20:30
【料金】
フルコース お一人さま 16,000円
(2名様よりご予約受付)
*税・サービス料込
*お子様同席可(別途お子様メニューあり)
*お飲み物は別料金
【2024年クリスマススペシャル特典】
事前予約でスパークリングワイン(ロゼ)乾杯酒
おひとり様1杯プレゼント
※仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます
※アレルゲンを含む食材を使用する可能性がございますので、食物アレルギーをお持ち方はご予約の際に必ずお知らせください。
【ご予約】
・TEL 046-821-1594(レストラン直通)
・メール: H7490-FB@accor.com
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