夜景を見ながら気軽にワインを楽しめるフレンチビストロ

ディナー貸切営業のお知らせ

19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」は、下記日程でディナータイムを貸切営業とさせていただきます。
朝食、ランチは通常通り営業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【ディナー貸切営業日】
2018年05月22日（土）ディナー　17：30～21：30　＜CLOSE＞

お問合せ：046-821-1594　レストラン直通

シェフ特製ローストビーフ付きフリードリンクプラン

歓送迎会や女子会などにおすすめです。

【シェフ特製ローストビーフ付きフリードリンクプラン】
 日時：2018年4月1日（日）～2018年6月30日（土）
 ランチ11：30～14：30（LO14：00）/ディナー17：30～21：30（LO20：30）
 料金：お手軽プラン5,300円（税込）　フルコースプラン6,500円（税込）
 ご予約・お問い合わせ　046-821-1594　19階レストラン直通

6/17日（日）・24日（日）アンコールセミナー②「ブルゴーニュ地方」

経験豊富なホテルソムリエが、ワインの楽しみ方やお料理との相性など、わかりやすく丁寧にお話します。
ワイン初心者にオススメのセミナーです。
テーマに沿ったお料理を楽しみながら、体験してみて下さい！

毎回テーマが違いますので、途中回からのご参加でも楽しめます♪

【ビストロ・ブルゴーニュ　カルチャーセミナー】
 ※第22回テーマ　アンコールセミナー②「ブルゴーニュ地方」
日時：2018年6月17日（日）14（日）17：00受付　17：30講義開始　120分
料金：5,000円　定員20名様
内容：ワイン4種類、受講料込み
オードブル、メインディッシュ、デザート、パン
場所：19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」

講師プロフィール：永岡宏貴　ビストロブルゴーニュ支配人兼日本ソムリエ協会公認ソムリエ
服部栄養専門学校卒。鎌倉丸山亭で修行後ホテルオークラ東京にてソムリエを務める。
2009年よりビストロ。ブルゴーニュのソムリエとなりワインの本質をより多くの方に伝えるべく活動している。

＊今後のスケジュール＊

ご予約お問い合わせ：046-821-1594　（レストラン直通）

アニバーサリープラン

特別な一日にふさわしい特典付きのアニバーサルプランは、
横須賀港や東京湾を望むお席で、おふたりの記念日を素敵に演出します。

料金：2名様20,000円（税込）　※3日前までの要予約
内容：一口のお楽しみ・冷前菜・温前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー
特典：①乾杯にスパークリングワインをお一人様1杯プレゼント
②デザートにメッセージプレートをご用意いたします。
③ネイチャータッチユーフォリアシリーズボディケアセットをプレゼント　（2名様１セット）
チラシはこちら

ご予約、お問合せ：046-821-1594　19階レストラン直通
※クリスマス及びGWなど、ご利用いただけない日がございます。
ご予約の際にご確認下さい。

シェフの特製ディナーコース – Diner special du Chef　

＊4/1～5/31＊

Bourgogneブルゴーニュ　￥8,000　（税込）

Amuse　 一口のお楽しみ
Entree　 メカジキのコンフィ　春野菜のサラダ仕立て
Entree2e　蛍烏賊のパータフィロー包み　シェリー風味のソースヴァンブラン
Entree3e　鴨フォアグラのソテ　筍と空豆の入った鶏肉のムースと共に
Soupe　　新じゃが芋のポタージュ　パルミジャーノのアクセント
Poisson　三浦半島産　真鯛のポワレ　桜海老のリゾット添え
Viande　葉山牛腿肉のロティ
Dessert　 ピンクレディのベニエ　メープルと胡桃のアイスクリーム
Pain　パン
Cafe　コーヒー

BonneFemmeボンファム　￥6,000　（税込）

Amuse　一口のお楽しみ
Entree 　  メカジキのコンフィ　春野菜のサラダ仕立て
Entree2e　蛍烏賊のパータフィロー包み　シェリー風味のソースヴァンブラン
Soupe 　新じゃが芋のポタージュ　パミルジャーノのアクセント
Poisson　三浦半島産　真鯛のポワレ　桜海老のリゾット添え
Viande　イベリコ豚バラ肉のブレゼとベーコン　シュークルート風
Dessert　ピンクレディのベニエ　メープルと胡桃のアイスクリーム
Pain　パン
Cafe　コーヒー

＊6/1～7/31＊

Bourgogneブルゴーニュ　￥8,000　（税込）

Amuse　 一口のお楽しみ
Entree　 鰹の藁焼き　ガトー仕立て
Entree2e　ホワイトアスパラガスのグリエ　なめらかなウフブルイユのソース
Entree3e　鴨フォアグラのソテ　アーティーチョークのロティを添えて
Soupe　　フルーツトマトの冷製ポタージュ　バジルの香る泡とともに
Poisson　甘鯛を巻いた海老の蒸し焼き　アーモンドの香り
Viande　葉山牛腿肉のロティ
Dessert　 メロンのデグリネゾン
Pain　パン
Cafe　コーヒー

BonneFemmeボンファム　￥6,000　（税込）

Amuse　一口のお楽しみ
Entree 　  鰹の藁焼き　ガトー仕立て
Entree2e　ホワイトアスパラガスのグリエ　なめらかなウフブルイユのソース
Soupe 　フルーツトマトの冷製ポタージュ　バジルの香る泡とともに
Poisson　甘鯛を巻いた海老の蒸し焼き　アーモンドの香り
Viande　20時間低温で火入れしたA５黒毛和牛のすね肉のポアレ　そのコンソメとジュ
Dessert　メロンのデグリネゾン
Pain　パン
Cafe　コーヒー

ディナーのご予約・お問い合わせ
Tel.046-821-1594 （19階レストラン直通）